Die Gesamtanbaufläche für Kaffee in Kenia wird auf 160.000 Hektar geschätzt. Etwa ein Drittel der Fläche wird für Plantagen genutzt. Der größte Teil der Fläche wird jedoch von Kleinbauern genutzt. Sie sind in der Regel Mitglieder von Kooperativen. In der Regel wird der Kaffee während der Erntesaison auf wöchentlichen Auktionen verkauft.
 
Der Preis zwischen Käufer und Verkäufer richtet sich nach der Tassenqualität und der Sortierung nach der Bohnengröße. Unsere Kaffeebohnen, die über 15/16 gesiebt wurden, werden als "AB" bezeichnet und sind die zweitgrößten ihrer Art.
 
Der Zusatz "Top" oder "Plus" bezieht sich auf das Tassenprofil, das besonders fein und komplex ist. Die Kombination aus rotem Vulkanboden, Höhenlage und idealem Klima hat einen entscheidenden Einfluss auf die Entwicklung des für diesen Kaffee charakteristischen Aromas. Aufgrund der geografischen Nähe zum Äquator gibt es in Kenia nur geringe Unterschiede zwischen den verschiedenen Jahreszeiten.
 
In Kenia gibt es zwei Ernten pro Jahr: die Haupternte, die in der Regel von Oktober bis Dezember reicht, und die kleinere Zwischenernte, die sich über die Monate Juni bis August erstreckt.
 
Die Region Nyeri liegt im Herzen des zentralen Hochlands, zwischen den westlichen Ausläufern des Mount Kenya und dem östlichen Ende des Great Rift Valley. Sie ist berühmt für die Produktion der besten Kaffees des Landes. Alle Kaffees werden nass aufbereitet und unter der afrikanischen Sonne auf so genannten "African Beds" bis zu einem Feuchtigkeitsgehalt von etwa 12 % getrocknet.
 
Süße Orange - Schwarze Johannisbeere - Gelbe Trockenfrüchte